Die Gemälde und Gouachen von Sebastiaan Spit wirken wie eine Lichtprobe. Die kolossalen Wolkenformationen variieren innerhalb des Spektrums vom Sonnenlicht mit den warmen und üppigen Farben des Sommers bis hin zu den stimmungsvollen Herbsttönen und kühlen Tönen des Winters.

Lediglich das Gesichtsfeld, die Tageszeit und die Jahreszeiten ergeben die Variationen von Hell und Dunkel. Es entstehen wunderschöne Luftspektakel. Für Sebastiaan Spit sind Wolken eine unerschöpfliche Inspirationsquelle, seit 1995 malt er hauptsächlich Himmel und Wolken.

Er fühlt sich mit Landschaftsmalern des 17. Jahrhunderts wie Jacob van Ruysdael und Constable aus dem 19. Jahrhundert verwandt, sieht sich aber auch in der Tradition von Malern wie Willem de Kooning, Eugène Brands und Ger Lataster.