Joseph Schranz wurde 1803 in Port Mahon, Menorca, geboren. Er war einer von drei Künstlersöhnen des Malers Anton Schranz (1769-1839). Er zog 1818 mit seinen Eltern nach Malta und besuchte Korfu mindestens zweimal, 1826 mit seinem Bruder Giovanni und erneut 1840, als er sich zu diesem Zeitpunkt dauerhaft in Konstantinopel niedergelassen hatte.