Hubert Vos war ein niederländischer Maler, geboren am 15. Februar 1855 in Maastricht.

Er studierte an der Académie Royale des Beaux-Arts in Brüssel und bei Fernand Cormon in Paris. Seine Werke wurden in Paris, Amsterdam, Brüssel, Dresden und München ausgestellt.

Von 1885 bis 1892 lebte und arbeitete er in England, wo er zwischen 1888 und 1891 in der Royal Academy ausstellte. Er war Mitglied der Royal Society of British Artists.

Seine zweite Ehefrau war Eleanor Kaikilani Coney, die hawaiianischer, chinesischer und amerikanischer Abstammung war. 1898 besuchte er Hawaii, wo er die Einheimischen malte. Im selben Jahr reiste Vos nach Korea, wo er mindestens drei Gemälde in doppelter Ausführung fertigstellte. Von jedem Gemälde ließ er ein Exemplar in Korea und behielt das andere.

Die Gemälde umfassen ein lebensgroßes Porträt von Kaiser Gojong, ein Porträt von Min Sangho (1870–1933) und eine Landschaft von Seoul. Die in Korea verbliebenen Kopien hingen im Deoksugung-Palast, bis 1904 alle bis auf die Seoul-Landschaft einem Brand zum Opfer fielen. Vos bereiste China 1899 und malte Porträts bedeutender Persönlichkeiten. Kaiserinwitwe Cixi (Tzu Xi), deren Porträt die amerikanische Künstlerin Katharine Carl in Öl gemalt hatte, sah diese Porträts und lud Vos 1905 zu einem Besuch nach China ein. Er fertigte ein Porträt von ihr an, das noch heute im Sommerpalast ausgestellt ist. Nach seiner Rückkehr nach New York vollendete er ein weiteres Porträt, das er in China begonnen hatte. Dieses wurde im Pariser Salon ausgestellt, später von Grenville L. Winthrop erworben und dem Fogg Museum in Harvard geschenkt.

Neben Porträts und Landschaften ist Vos auch für seine Interieurs und Stillleben mit chinesischem Porzellan bekannt. Die Geschenke der Kaiserinwitwe Cixi sind beliebte Motive seiner Stillleben. Er starb 1935 in New York.

Das Louvre (Paris, Frankreich), das Bonnefantenmuseum (Maastricht, Niederlande), das Chicago History Museum, das Fogg Art Museum (Harvard University), das Honolulu Museum of Art, der Palais du Luxembourg (Paris), das Metropolitan Museum of Art und das Smithsonian American Art Museum gehören zu den öffentlichen Sammlungen, die Werke von Hubert Vos besitzen.

Hubert Vos starb 1935.