Seit Beginn ihrer Karriere wollte Jenny Boot ihre Gefühle durch Kunst vermitteln und aus diesem Grund begann sie zu malen, entdeckte aber bald, dass sie mit der Fotografie ihre Vision noch besser kontrollieren konnte.
Licht ist ein wichtiger Aspekt in Jennys Arbeit. Auch wenn ein Foto, eine Idee oder ein Modell schön sein kann, so die Künstlerin, ist Licht das, was ein Foto ausmacht oder zerstört. Durch den Einsatz von Licht gelingt es ihr, ihre Modelle in malerischen Bildern festzuhalten.
Jenny schloss ihr Studium der Modefotografie an der Fotoacademie in Amsterdam ab, arbeitete für viele Zeitschriften und erhielt zahlreiche Preise und Auszeichnungen, darunter eine Nominierung bei den Cannes Lion Awards und eine lobende Erwähnung bei den renommierten Moscow International Foto Awards.
Ihre Kunstwerke wurden auf den renommiertesten internationalen Kunstmessen präsentiert. Sie sind auch Teil der Sammlung im Palms Hotel in Las Vegas, neben Künstlern wie Damien Hirst, Jean-Michel Basquiat, Andy Warhol, Takashi Murakami, KAWS und Dustin Yellin.
Eines der Werke, „Black Girl with Pearl“, wurde 2020 in die Sammlung des Stedelijk Museum Schiedam aufgenommen.
